Haricots verts

Från Rilpedia

(Omdirigerad från Gröna bönor)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
A green bean.jpg
CDC greenbean.jpg

Haricots verts (franska för "gröna bönor", varför de ibland kallas gröna bönor även på svenska), är en grönsak.

Haricots verts är brytbönor som skördats tidigt. Skillnaden mellan bryt- och vaxbönor är bara färgen. Brytbönor är gröna, och har en rund eller oval balja. De är mjälla och oftast utan trådar. Alla dessa är kulturformer av arten böna (Phalesolus vulgaris) i familjen ärtväxter.


Personliga verktyg