Globulära proteiner

Från Rilpedia

(Omdirigerad från Globulärt protein)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
3D-struktur av Hemoglobin, ett globulärt protein

Globulära proteiner (latin: globulus betyder liten boll) är en av två proteinets två huvudtyper , som består av sfärliknande proteiner som är mer eller mindre vattenlösliga. Den här huvudegenskapen hjälper till att skilja dem från fiberproteiner (den andra huvudtypen), vilken är praktiskt olösbar.

Globulär struktur och lösbarhet

Termen globulärt protein är ganska gammal (antagligen från 1800-talet). Den globulära formen av dessa protein kan bestämmas utan moderna tekniska verktyg, men genom att använda till exempel ultracentrifug.

Strukturer

Det finns fyra olika strukturnivåer hos globulära proteiner:

Denna indelning skapades av Kaj Ulrik Linderstrøm-Lang.

Se även

Personliga verktyg