Fosforsyra
Från Rilpedia
(Omdirigerad från E 338)
Texten från svenska Wikipedia
Fosforsyra, mer riktigt ortofosforsyra, är en medelstark syra med kemisk formel H3PO4. Den centrala atomen är fosfor.
I rent tillstånd är fosforsyra ett färglöst, hårt, kristallint ämne med smältpunkt 42,23 °C. Fosforsyra används till att ta bort rost och av tandläkare för att rensa ytan där man ska sätta fyllningen.
Användning
Fosforsyra ingår som surhetsreglerande medel i Coca Cola. Inom livsmedelsindustrin betecknas det med E-nummer E 338 och används som ett antioxidationsmedel.
