Från Rilpedia

Don Pedro är en kaffebryggare som fungerar enligt vakuummetoden.

Bryggaren består av en övre del, där kaffepulvret tillsätts, samt en undre del, där vatten påfylles. Den placeras därefter på en värmekälla, varvid vattnet bringas att koka, och via ett rör passerar till den övre delen och blandas med kaffepulvret. När man avlägsnar värmekällan sugs det färdiga kaffet tillbaka till den nedre delen av det vakuum som uppstått.