Från Rilpedia

Övernäring är en form av malnutrition i vilken födoämnena är intagna i för stor del i förhållandet till behovet för normal tillväxt, utveckling och metabolism.

Termen kan referera till övervikt på grund av generell överkonsumtion av mat med stort kaloriinnehåll eller kan vara överdriven konsumtion av specifika födoämnen vilket kan leda till vitamin-förgiftning, mineralförgiftning eller obalanser orsakade av vissa modedieter, exempelvis kan Atkinsdieten leda till ett för högt proteinintag.

Övernäring kan drabba allvarligt undernärda personer (tex patienter med anorexia nervosa) när näringsintaget ökar. Det är därför ytterst viktigt att dessa patienter får en stegvis upptrappning av näring, eftersom att övernäring kan orsaka elektrolytrubbning och i värsta fall leda till döden.