Serranoskinka

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif

Serranoskinka (spanska jamón serrano) är en spansk lufttorkad skinka.

Den kommer huvudsakligen från vita grisar i Spaniens bergområden (ordet serrano kommer från spanskans sierra, berg). Serranoskinkan lufttorkas i minst 12 månader.


Kalvstek, Iduns kokbok.jpg Denna köttrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Serranoskinka"
Personliga verktyg