Ribera del Duero
Från Rilpedia
Ribera del Duero är ett av Spaniens främsta vindistrikt. Det ligger i Castilla y Leon på den Iberiska halvön i nordvästra Spanien. Genom området flyter floden Duero, innan den rinner vidare genom vindistriket Douro i Portugal och vidare ut i Atlanten.
Vinerna var här från början till största delen vita, men man producerar nu nästan uteslutande röda, kraftiga, tunga viner. Vinerna görs nästan uteslutande på druvan Tempranillo (här kallad Tinto Fino eller Tinta del País). Vinerna kan ofta utvecklas på flaska i 5-10 år eller ännu längre för de finare vinerna och de bättre årgångarna.
DO Ribera del Duero tillåter de blå druvorna: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Malbec och Merlot. Samt den gröna druvan Albillo
Kända producenter
- Vega Sicilia Unico (ett av Spaniens bästa och dyraste viner)
- Bodegas Alejandro Fernández (kända viner som Pesquera och Condado de Haza)
- Bodegas Hnos Pérez Pascuas (Viña Pedrosa)
- Bodegas Protos
- Bodegas Emilio Moro (Malleolus de Valderramiro, Finca Resalso)
- Aalto (För närvarande två viner, Aalto och Aalto P.S.)
- Dominio de Pingus (Dansken Peter Sisseck gör Spaniens dyraste och kanske bästa vin Pingus)
Vinlagen
Lagring: Joven Rött och Rosé vin, ofta 4 månaders ekfatslagring
Crianza Minimum 12 månaders ekfatslagring
Reserva Minimum 36 månader på både ekfat & flaska
Gran Reserva 60 månaders lagring både på ekfat och flaska
Vinsorter i distriktet mín. 11% vol. Rosé: Antingen 75% Tinta del pais eller 95% blå druvor, gäller ej Garnacha mín. 11,5% vol. Rött: Minst 50% blå druvor
