Från Rilpedia

Märit Huldt (född Berg), född den 21 januari 1912, död den 13 januari 2006, var en välkänd svensk matskribent och kokboksförfattare, känd under signaturen Hiram.

Märit Huldt växte upp i Stocksund. Hon utbildade sig till konstnär vid konsthögskolan i Stockholm. Efter att ha vunnit en matpristävling blev hon 1955 matskribent i Svenska Dagbladet. Under signaturen Hiram utövade hon under de följande 25 åren stort inflytande över matlagningen i de svenska hemmen. "Hiram" illustrerade även själv sina artiklar med finurliga teckningar. Hon drog sig tillbaka 1980.

Hiram har utgivit många kokböcker som tryckts i många och stora upplagor. 1983 invaldes hon, som första kvinna, i Gastronomiska akademien (Tallrik 13) Hon var under många år medlem i Lilla Sällskapet. 2002 gav Posten ut ett frimärke med hennes porträtt.

Litteratur

• Ost och skaldjur (1958)
• Familjen och bordet (1959)
• Några Hiram-recept : ur Svenska Dagbladets spalter... (1960)
• Hirams kokbok (1960)
• Det goda bordet (1965)
• Hirams andra kokbok (1966)
• Den smala veckan (1966)
• Hirams vänners kokbok (1969)
• Hirams bästa recept : från A till Ö (1979)
• Laga mat med Hiram : fredag,lördag,söndag (1982)
• Kring alla tiders mat. Bil.,Skaldjur och fisk i gastronomin : receptsamling (1984)
• Hirams vilda (1987)
• Verskalaset : utvalda verser om mat (1988)