Innanlår
Från Rilpedia
![](https://sv.rilpedia.org/w/images/sv.rilpedia.org/thumb/3/31/Innanlår,_Iduns_kokbok.jpg/180px-Innanlår,_Iduns_kokbok.jpg)
Innanlår, från Iduns kokbok
Innanlår är en förhållandevis mör styckdetalj. Innanlår kan stekas helt i ugn eller i skivor i stekpanna som lövbiff och rulader. Tärnat innanlår passar i finare grytor som Biff Stroganoff. Den klassiska maträtten Biff Rydberg tillagas av innanlår.