Fumonisin B2
Från Rilpedia
Fumonisin B2 | |
---|---|
Systematiskt namn | |
Kemisk formel | C34H59NO14 |
Molmassa | 705.8 g/mol g/mol |
CAS-nummer | 116355-84-1 |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Fumonisin B2 är ett mykotoxin som produceras av svampen Fusarium verticillioides. Den är strukturellt analog med Fumonisin B1 men är mer cytotoxisk. Fumonisin B2 är en inhibitor av sphingosinacyltransferas.
Fumonisin B2 och andra fumonisiner smittar ofta majs och andra grödor.