Från Rilpedia

Fernet är en sprit under kategorin "bitter" med ett ursprung från Milano, Italien. Fernet är mest känt för dess goda matsmältande och mytomspunna medicinska egenskaper. En fernet innehåller en mängd olika örter och kryddor. De många olika växterna ger drycken den mörkt gröna nästan bruna färgen. Vanliga ingredienser är malört, mynta, apelsinskal och saffran. I Sverige finns idag två klassiska fernets som inte smaksatts med extra mycket mynta. Dessa är Fernet Branca och Fernet Menta.