Bresaola

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Bresaola med tillbehör.

Bresaola är lufttorkat nötkött som har sitt ursprung i Lombardiet i Italien. Köttet saltas och lufttorkas i 2-3 månader tills det är mörkrött och hårt. I det italienska köket serveras ofta bresaola som en antipasto.


Kalvstek, Iduns kokbok.jpg Denna köttrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Bresaola"
Personliga verktyg