Från Rilpedia

En bagarstuga är en mindre byggnad med bakugn avsedd för att baka bröd.

Tidigare vanligt förekommande och många finns fortfarande kvar och vissa används fortfarande , åtminstone ibland, för att baka bröd på traditionellt sätt. Bröd bakas i stugan och gräddas i bakugnen. Det bröd som vanligtvis bakades var tunnbröd ^{[källa behövs]}. Vedeldning används vanligtvis för uppvärmning av ugnen. Eldningen måste i regel påbörjas en dag innan den dag bakugnen skall användas för att hinna få rätt temperatur. Gräddningen av brödet sker på liknande sätt som pizza gräddas.