Amfifil

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

En fosfolipid med en polär hydrofil fosfatgrupp och apolära (hydrofoba) kolvätekedjor R

Amfifil (grekiska med ungefärlig betydelse amfi=båda och fil=tycka om) är en beteckning på en kemisk substans som innebär att den har både hydrofoba och hydrofila egenskaper. Många ytaktiva ämnen är amfifiler. Annat ord för amfifil är amfipat.

 Denna kemirelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.