Från Rilpedia

Restorffs Bryggjarí är Färöarnas äldsta bryggeri med säte i Tórshavn. Vid sidan av Föroya Bjór är bryggeriet också landets enda.

Bryggeriet grundades år 1849 av M.C. Restorff som kom till Färöarna år 1840 som bagerilärling. Han härstammar från en tysk släkt. Fram till 2002 var bryggeriet familjeägt, tillsammans med Hotel Hafnia som familjen också ägde.

Idag framställer bryggeriet 9 ölsorter, bland annat en jul- och påskö, en som heter Mungát - ett namn för färöisk öl, som nämns i fårbrevet från 1298. Det vanligaste ölet är pilsnerölet.

Bryggeriet äger också Vertshúsið Restorff (Värdshuset Restorff) på Niels Finsens gata där man kan beundra glaskonst av Tróndur Patursson.

Restorffs bryggeri är ett av Skandinaviens äldsta bryggerier, och samtidgt ett av de minsta. Det kan faktiskt betecknas som ett mikrobryggeri. Sedan 2005 tillverkar inte längre Restorffs Bryggjarí läskedrycker, och några få märken tillverkas idag på Föroya Bjór under licens.

Externa länkar

• Restorffs.fo - Officiell webbplats (på färöiska)