Restauratören
Från Rilpedia
Restauratören är en företagartidning för i första hand de som äger och driver hotell och restauranger. Tidningen rapporterar bland annat om lönsamhet, lagar, politik, arbetsmiljö, hygien, otillbörlig konkurrens, utbildning och turism.
I pappersformat är den veckobaserad, medan hemsidan uppdateras varje vardag. Webbupplagan lanserades 1998. Under 2008 kommer papperstidningen ut 35 gånger, med uppehåll under bland annat sommaren samt jul- och nyårshelgerna.
Tidningen ges ut av Restauratörens Förlags AB, som i sin tur ägs av Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare, SHR. Tidningen utkom första gången i januari 1916 och var från början en veckotidning. Utgivningsfrekvensen har växlat genom åren.
Restauratören är medlem i Sveriges Tidskrifter, har en TS-kontrollerad upplaga på 8 700 exemplar (2007) och trycks av Danagårds i Ödeshög. Hemsidan har cirka 20 000 besökare i månaden (2008).[källa behövs]
