Från Rilpedia

Mjölkbar är en äldre (cirka 1930- till 1960-tal) svensk beteckning för en enklare matservering utan utskänkningsrättigheter. Typiskt för menyn var enkel svensk husmanskost såsom falukorv, makaronilåda och pytt i panna.

I Polen betecknar mjölkbar (polska: bar mleczny en restaurang som serverar billig polsk husmanskost, vanligen vegetarisk. Se även: Norma (restaurangkedja)