Iminosyra
Från Rilpedia
Version från den 24 oktober 2008 kl. 06.58 av LaaknorBot (Diskussion)
En iminosyra är en organisk förening som innehåller både en imingrupp (>C=NH) och em karboxylgrupp (-C(=O)-OH).
Iminosyror är besläktade med aminosyror, som innehåller både en aminogrupp (-NH2) och en karboxylgrupp (-COOH). Aminosyror som innehåller en sekundär amingrupp (den enda syra som ingår i proteiner som har denna egenskap är prolin) kallas ibland iminosyror[1], även om detta bruk är omdiskuterat.
Termen iminosyra har också tidigare använts för imidosyror, som innehåller en -C(=NH)-OH-grupp men ska inte längre användas.
Aminosyraoxidasenzymer kan omvandla aminosyror till iminosyror.