Xantoproteinprovet
Från Rilpedia
Version från den 11 september 2008 kl. 19.19 av Korall (Diskussion)
Med xantoproteinprovet kan man påvisa proteiner. Provet genomförs genom att det prov som misstänks innehålla proteiner hälls i ett provrör tillsammans ungefär lika mycket salpetersyra. Därefter upphettas provröret i en bägare med hett vatten, det blir då gult.
Det som händer är att nitratjoner (NO3-) reagerar med proteinet. Nitrat och aminogrupper (H2N) i proteinet bildar ett gult komplex.