Husfru
Från Rilpedia
Husfru är en kvinna som är arbetetsledare för personal på hotell, restauranger, konferensanläggningar eller i vissa privathem.
Innehåll |
Platser
Hotell och restauranger
En hotellhusfru är arbetsledare för hotellstädare, samt ansvarar för budget, personalrekrytering, schemaläggning och lönerapportering.
En restauranghusfru ansvarar för att restauranglokalerna är städade och i ordning. De har också ansvar för budget, samt att organisera och leda arbetet för disk- och städpersonalen på restaurangen. I en restauranghusfrus arbete ingår även personalrekrytering, schemaläggning och lönerapportering.
På många större hotell och restauranger finns det en gemensam chefshusfru, som endast har hand administrativt arbete, som schemaläggning, budget, personalrekrytering och inköp. Till sin hjälp kan en chefshusfru ha assistenter och så kallade våningshusfruar, vilka är arbetsledare för det löpande arbetet.
Privathem
I privathem med tjänstefolk leds arbetet antingen direkt av arbetsgivaren eller med hjälp av exempelvis en husfru. Husfrun kan vara inneboende, precis som övrigt tjänstefolk, men många gånger är deras lön och status hos arbetsgivaren högre. De har ofta även högre utbildning, och brukar vara lite äldre. Då arbetsgivarens familj är bortresta på längre tid brukar ofta tjänstefolket få stanna kvar i arbetsgivarens bostad, där då husfrun ansvarar för hela ledningen av arbetet. Finns inte husfru får tjänstefolket istället noggranna instruktioner av arbetsgivaren före avresan.
Externa länkar
- Husfru, yrkesbeskrivning från Arbetsmarknadsstyrelsen.
