Isomalt

Från Rilpedia

Version från den 9 april 2009 kl. 21.12 av Luckas-bot (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Structure of Isomalt.png

Isomalt är en typ av sockeralkohol och har E-nummer E 953. Den används som sötningsmedel i glass, konfektyr och liknande. Det har bevisats att isomalt bara har en liten inverkan på blodsockernivån, fast i likhet med alla andra sockeralkoholer finns det en stor risk för diarré om man konsumerar för mycket av det.

Isomalt är en luktlös, vit, kristallik substans som innehåller omkring 5% vatten. Isomalt är olik de andra sockeralkoholerna därför att denna är den enda som framställs ur rent socker.

Isomalt har varit tillåtet i USA, Australien och Nya Zeeland sen år 1990 och är även tillåtet i EU.

Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Isomalt"
Personliga verktyg