Kålrotslåda
Från Rilpedia
Version från den 25 mars 2007 kl. 11.29 av Renttu (Diskussion)
Texten från svenska Wikipedia
Kålrotslåda (fi. lanttulaatikko) är en traditionell julrätt i Finland. Förutom kålrot består denna puddingrätt av en varierande mängd ingredienser. Kokta kålrotstärningar mosas och blandas med ägg, smör, mjöl och vätska. Moset kryddas med sirap, salt, peppar samt muskotnöt och det läggs i en ugnsform. Ströbröd strös på ytan och lådan gräddas i ugn. Vätskan kan vara kålrotskokspad, mjölk eller grädde. Kålrotslåda säljs även som färdigvara i matvaruaffärerna i Finland.
