Balzam
Från Rilpedia
Version från den 23 februari 2009 kl. 15.34 av LX (Diskussion)
Balzam eller Riga Balzam är en traditionell lettisk likör. Den innehåller 24 olika örter, kryddor, blommor, oljor och bär. Alkoholhalten är 45 %. Upphovsmannen var Abraham Kunze, en apotekare i Riga som skapade drycken redan runt år 1750. Namnet "balsam" refererar till att drycken från början var tänkt som ett läkemedel. Enligt legenden blev Katarina II magsjuk under ett besök i Riga 1752, men tillfriskande efter att ha druckit Riga Balzam. 2002 firade tillverkaren Latvijas Balzams 250-årsjubileum och varje flaska är handgjord i keramik.
Balzam kan drickas rent eller i te, kaffe, svartvinbärsaft, brännvin, vodka och i olika drinkar.