Crêpes
Från Rilpedia
Version från den 8 maj 2009 kl. 19.42 av Caesar (Diskussion)
- Denna artikel handlar om maträtten, för tyget se Crêpe.
Crêpes kallas hoprullade pannkakor med annan fyllning än sylt, exempelvis svamp eller kött. Ordet kommer från franskan, där crêpes emellertid helt enkelt betyder "(tunna) pannkakor".
Populärt framför allt i Frankrike och går att köpa båda som dessert och middag. Speciellt i Bretagne och i Normandie är crêpes vanliga och serveras där ofta tillsammans med cider.