Ekologiskt kött

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Ekologiskt kött är köttprodukter framtagna med naturvänliga metoder utan antibiotika och uppfödda på ekologiskt odlad föda. Köttet från ekologiskt uppfödda djur håller ofta en högre kvalitet än vanligt kött. Hela produktionskällan måste vara godkänd för att man ska få kalla köttet för ekologiskt. Detta innebär att alla steg, uppfödning, djurhållning, medicinering samt slakt håller högre standard än vid vanlig köttproduktion ^[1]. Stjärnkockarna anser att smaken av det ekologiska köttet är det konventionella köttet överlägset.

^{[2] [3] [4]}

 Denna köttrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.

Se även

• ekologisk mat
• ekologi
• KRAV

Källor

1. ↑ http://www.krav.se/sv/Konsument/Om-KRAV-markningen/
2. ↑ http://www.svenskkottinformation.se/aktuellt/8/ /
3. ↑ http://www.aretskockbloggen.se/2008/01/andreas-hedlund-rets-kock-2002-om.html /
4. ↑ http://www.newsdesk.se/pressroom/arets_kock/pressrelease/view/nutida-ekologiskt-i-aarets-kock-2008-182845 /