Beta-merkaptoetanol
Från Rilpedia
Version från den 1 maj 2009 kl. 17.31 av Xqbot (Diskussion)
β-merkaptoetanol (HO-CH2-CH2-SH) är ett kemiskt ämne som används för att bryta disulfidbryggor i proteiner under denaturering för analys. För att undvika återbildning av bryggorna adderar man ofta sedan en karboximetylgrupp (-CH2-COOH).