Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>[[Bild:Risalamande.jpg|thumb|right|250px|Ris à la Malta]] '''Ris à la Malta''' är en efterrätt som ofta äts till [[jul]] i [[Sverige]]. Namnet torde vara en förvanskning av danskans Risalamande, vilken i sin tur kan härledas till [[Franska|franskans ]] ''Riz à l'amande'' = "[[ris]] med [[mandel]]". Rätten har alltså inget med [[Malta]] att göra. Rätten består av kall [[risgrynsgröt]] som blandas med vispad [[grädde]] och smaksätts med [[socker]] och [[vanilj]]. Ofta blandas även koncentrerad [[apelsinjuice]] och/eller skurna [[apelsin]]bitar i. Till riset kan nötter eller en söt bär[[kompott]] serveras (av till exempel [[körsbär]] eller [[aprikos]]), eller [[saftsoppa]]. Den danska varianten innehåller inga apelsiner utan, som namnet antyder, hackade mandlar och serverad med varm körsbärssås. Till jul lägger man även en hel mandel i gröten och den som hittar denna får en ''mandelgave'', oftast i form av godis. == Externa länkar == {{Wikibooksrecept|Ris à la Malta}} {{DEFAULTSORT:Ris a la Malta}}<!-- ingen accent --> [[Kategori:Desserter]] [[Kategori:Julmat]] [[Kategori:Risrätter]] [[da:Risalamande]] [[no:Riskrem]]

Tillbaka till Ris à la Malta.