Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>'''Mikkel Hindhede''', född [[1862]], död [[1945]], var en dansk [[läkare]] och näringsforskare. Han föddes på gården Hindhede utanför [[Ringkøbing]] på [[Jylland]]s västkust. Hindhede var chef för Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i Köpenhamn 1910 - 32 och rådgivare i livsmedels- och ransoneringsfrågor till den danska regeringen under [[första världskriget]]. Uppmuntrad av sin morbror, fysikern Niels Johannes Fjord på Det Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole, fick Mikkel Hindhede möjlighet att studera [[medicin]] i [[Köpenhamn]] och tog en lysande examen 1888. Efter tjugo år som provinsialläkare och sjukhusläkare på [[Jylland]] återvände han med sin familj till [[Köpenhamn]] 1909 och bodde där resten av sitt liv. I sin forskning intresserade han sig bland annat för människans [[dagsbehov]] av [[protein]] och bevisade att tidigare uppskattningar på över 100 gram var överdrivna. Han rekommenderade mera [[rågbröd]], [[potatis]] och [[grönsaker]] och mindre [[kött]] och [[fläsk]]. Hindhede Nature Park och Hindhede Quarry i [[Singapore]] är uppkallade efter den äldre av Mikkel Hindhedes två söner, Jens Hindhede, som var affärsman i [[Singapore]] och [[Malaysia]] på 1930-talet. Den yngre sonen var [[civilingenjör]]en och industrimannen [[Kristian Hindhede]]. ==Externa länkar== * [http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=9350 ''Potatis, proteiner och politik'' - artikel i Läkartidningen av Stephan Rössner] {{DEFAULTSORT:Hindhede, Mikkel}} [[Kategori:Födda 1862]] [[Kategori:Avlidna 1945]] [[Kategori:Danska läkare]] [[Kategori:Män]] [[da:Mikkel Hindhede]] [[en:Mikkel Hindhede]]

Tillbaka till Mikkel Hindhede.