Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>[[Fil:Fransyska, Iduns kokbok.jpg|mini|Fransyska, från [[Iduns kokbok]]]] '''Fransyska''' är en [[styckning]]sdetalj på [[nötkött]], skärs benfri utmed bäckenbenet på [[nötkreatur|nötkreaturet]]. Används till stekar för ungsstekning, [[tjälknöl]], [[rullader]] och grytor. Enligt uppgift<ref>http://www.meatinfo.com/konsument/fragor_svar/faq.php?categoryID=126&id=286&avdelning=konsument&catID= Svensk köttinformation</ref> ska namnet ''fransyska'' komma från en matjournalist som beskrev köttet i en rätt. == Källor == <references/> [[Kategori:Nötkött]]

Tillbaka till Fransyska (kött).