Surkål
Från Rilpedia
(Omdirigerad från Sauerkraut)
Texten från svenska Wikipedia
Surkål är vitkål som har fermenterats med hjälp av mjölksyrabakterier. Processen ger kålen bättre lagringsduglighet och högre näringsvärde än färsk vitkål.
Surkål är huvudingrediens i den polska grytan bigos.
Externa länkar
- Wikimedia Commons har media som rör Surkål
