Mentol
Från Rilpedia
Mentol (i dagligt tal mint) är en kovalent bunden molekyl som framställts syntetiskt, eller som man tagit från pepparmint eller andra mintoljor. Mentol är en vaxig, kristalliknande substans, genomskinlig eller vit till färgen, som är fast till konsistensen i rumstemperatur och smälter vid temperaturer strax där över.
Mentol påverkar en av kroppens temperatursensorer, en jonkanal benämnd TRP (transient receptor potential). Det finns flera sådana sensorer med ansvar för olika temperaturområden. Den kanal som påverkas av mentol heter TRPM8. Detta är orsaken till att mentol känns kall när den kommer in i näsan där det finns gott om sådana receptorer. Det är samma mekanism med wasabi som ger en närmast smärtsam köldupplevelse i näsan, en upplevelse som kan förväxlas med smak- eller kryddeffekt.
Mentol används bland annat till att smaksätta cigaretter, de flesta stora cigarettmärken har en version i mentol.
- Wikimedia Commons har media som rör Mentol
