Från Rilpedia

Med stormarknad avses ofta stora dagligvarubutiker som har ett mycket brett sortiment, allt samlat under ett tak. Varorna säljs med lägre marginal jämfört med mindre butiker, men i affärsmodellen ingår att den lägre marginalen ska täckas av höga volymer och hög omsättningshastighet av stora delar av sortimentet. Kunden kan därför inte förvänta sig samma höga personliga servicegrad som i en mindre, manuellt betjänad butik. Det breda sortimentet i en väl planerad stormarknad ska kunna tillfredsställa en veckovis storhandlande kund. Eftersom stormarknader per definition tar upp mycket yta (en typisk amerikansk Wal-Mart Supercenter är 14 000 m², en fransk Carrefour-marknad 19 000 m² och en svensk ICA Maxi-butik kring 10 000 m²) är de ofta förlagda som externetableringar i förorter och vid köpcentrum, lätt tillgängliga för bilburna kunder genom att de ofta ligger vid någon genomfartsled. Till stormarknaden hör ofta en generöst tilltagen parkering för att bilburna kunder lätt ska kunna parkera.

Kedjor i Europa

Bland kända stormarknadskedjor i Europa kan nämnas: Auchan, Bon Prix, Carrefour, Casino, Cora, Géant, Globus, Herkules (tillhör Edeka), Intermarché, famila, Leclerc, Marktkauf, Ratio, Interspar (tillhör Edeka), Mammouth, real,-, Tesco, toom och Asda/Wal-Mart.

I Sverige finns främst Maxi ICA Stormarknad och Coop Forum. Den tidigare kedjan B&W (bildad genom sammanslagning av Bra stormarknad och Wessels) har övertagits av Coop Norden.

---