Blå Kongo
Från Rilpedia
(Omdirigerad från Blå Congo)
Blå Kongo eller Congo är en potatissort som kännetecknas av en mörkt blå färg, speciellt i skalet. Sorten odlas sedan 1930-talet i Sverige och säljs i mindre mängder.
Potatisen blev årets potatis 2006 i Tyskland. Tyska namnet på den är Blauer Schwede (blå svensk).