Från Rilpedia

Örtofta sockerbruk är en fabrik som drivs av Danisco Sugar och på vilken man omvandlar sockerbetor till socker. Sockerbruket ligger i Örtofta, och vid bearbetningen av sockerbetorna uppstår en märkbar lukt man även ibland kan förnimma i närbelägna Eslöv och delar av Lund. Fabriken är Sveriges enda kvarvarande sockerbruk, sedan sockerbruket i Köpingebro stängdes för sockerproduktion 2006-2007 och kontoret i Arlöv lades ned vid samma tid. Fabriken kommer även att försörja Lund och Eslöv med fjärrvärme då en fjärrvärmeledning håller på att uppföras där energin från sockerbruket tas tillvara, och ett kraftvärmeverk byggs även i anslutning till sockerbruket.