Ångkokning
Från Rilpedia
(Omdirigerad från Ångkokt)
Texten från svenska Wikipedia
Att ångkoka betyder att koka mat med ånga. För detta behövs en ångkokare.
Fördelar med att ångkoka mot att koka direkt i vatten är bl.a. att risken att koka sönder till exempel potatis minskar samt att fler vitaminer och mineraler stannar kvar i det som kokas.
