Från Rilpedia

Ångbåtsbiff är en klassisk maträtt som serveras främst ombord på ångbåtar. Ångbåtsbiff blev så sent som på 1960-talet ^{[källa behövs]} ett begrepp för svensk biffstek med lök serverat på ångbåt.

Litteratur

• Pihl, Ove; Jarnhammar Lennart, Dürr Rolf, Weiland Agneta, Durehed Lennart: Ångbåtsbiff: mat och traditioner ombord på Strömma kanalbolagets skärgårdsbåtar : en kokbok, Page One, Stockholm 1994 (svenska). ISBN 91-7125-027-1 (inb.). Libris 7606069. 

Externa länkar

Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.