Sjuda
Från Rilpedia
Version från den 14 maj 2009 kl. 17.07 av Yvwv (Diskussion)
Sjuda är en metod i matlagning som går ut på att koka något på svag värme. Vattnet ska bara bubbla lite grann. Används ofta till känsliga livsmedel som hade tagit skada av vanlig kokning, till exempel korv eller kolasås.