Lista över italienska ostar
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Lista över italienska ostar som är PDO, Protected Designation of Origin, Denominazione di Origine Protetta, märkta med sitt ursprungs område i Italien.
- Asiago (Padua, Trento, Treviso, Vicenza)
- Bitto (Bergamo, Sondrio)
- Bra (Cuneo, Turin)
- Caciocavallo Silano (Crotone, Catanzaro, Cosenza, Avellino, Benevento, Caserta, Neapel, Isernia, Campobasso, Bari, Taranto, Brindisi, Matera, Potenza)
- Canestrato Pugliese (Foggia)
- Casciotta d'Urbino (Pesaro)
- Castelmagno (Cuneo)
- Fiore Sardo (Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari)
- Fontina (Aosta)
- Formai de Mut (Bergamo)
- Gorgonzola (Cuneo, Novara, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lodi, Milano, Pavia)
- Grana Padano (Lodi, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova, Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Turin, Vercelli, Trento, Padua, Rovigo, Treviso, Venedig, Verona, Vicenza, Bologna, Ferrara, Forlì, Piacenza, Ravenna)
- La Tur (Piemonte)
- Montasio (Udine, Pordenone, Gorizia, Trieste, Belluno, Treviso, Padua, Venedig)
- Monte Veronese (Verona)
- Mozzarella di Bufala Campana (Caserta, Salerno, Frosinone, Latina, Neapel, Benevento, Rom)
- Murazzano (Cuneo)
- Parmigiano-Reggiano (Modena, Parma, Reggio Emilia, Mantova, Bologna)
- Pecorino Romano (Rom, Grosseto, Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari)
- Pecorino Sardo (Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari)
- Pecorino Siciliano (Catania, Enna, Trapani, Caltanissetta, Palermo, Ragusa, Syracusa, Messina, Agrigento)
- Pecorino Toscano (Arezzo, Pisa, Massa Carrara, Livorno, Grosseto, Firenze, Prato, Lucca, Pistoia, Siena)
- Provolone Valpadana (Brescia, Cremona, Padua, Piacenza, Rovigo, Verona, Vicenza, Bergamo, Mantova, Milano, Trento)
- Quartirolo Lombardo (Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lodi, Milano, Pavia, Varese)
- Ragusano (Ragusa, Syracusa)
- Raschera (Cuneo)
- Robiola di Roccaverano (Alessandria, Asti)
- Taleggio (Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lodi, Milano, Pavia, Treviso, Novara)
- Toma Piemontese (Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Turin, Vercelli)
- Valle d'Aosta Fromadzo (Aosta)
- Valtellina casera (Sondrio)
