Från Rilpedia

Cafayate, 25°5' S, 65°58' V, huvudort i Calchaquidalarna i provinsen Salta i norra Argentina. Med sina 11 785 invånare är staden Cafayate centrum för en region som präglats av landets äldsta indiankulturerna lika mycket som av de konservativa och starkt religiösa värderingar av de spanska kolonisatörerna som besegrade dem.

Cafayate med omnejd utgör idag en turistparadis tack vare den vackara naturen, det milda klimatet och det goda vinet, med den sällsynta vitvinsdruva torrontés som flaggskepp. Staden ligger på 1 683 m.ö.h.