Pekingköket

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

En kock från den anrika pekinganksrestaurangen Quanjude i full fart

Pekingköket (京菜, jingcai), är ett av Kinas tio stora kök. Maten från staden har influerats av bl.a. mongoler och manchuer, och också tagit upp rätter från det kejserliga köket.

Lista på typiska rätter

• Pekinganka

Se även

• Det kinesiska köket
• Kinarestaurang

 Denna mat- eller dryckrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.