Inlagd strömming

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif

Till inlagd strömming används oftast stekt strömming, som innan stekningen vänts i mjöl, oftast rågmjöl. En lag bestående av ättika, socker, vatten, lök och kryddor hälls över de nystekta varma strömmingarna, som sedan får ligga minst ett dygn i kylen.

En finsk "nära-motsvarighet" kallas skomakarlax; där utgår man dock från saltströmming.

Se även


Foodlogo.svg Denna mat- eller dryckrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.

Camera-photo.svg Foodlogo.svg Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.

Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Inlagd_str%C3%B6mming"
Personliga verktyg