Från Rilpedia

I J.R.R. Tolkiens Midgård är lembas en typ av bröd som bakas av alverna. Det är mycket näringsrikt och mättande, och håller sig färskt i månader.

Lembas är brunt på utsidan och cremefärgat på insidan. Bara alver och speciellt utvalda kan baka lembas. I Sagan om ringen, Galadriel gav lembas som gåva till ringens brödraskapet när de lämnade Lórien. Enligt Silmarillion, Galadriel lärde sig själv att baka lembas många tusen år förut från maian Melian, när hon bodde i Doriath skogar (gråalvernas riket i Beleriand, med Thingol och Melian som kungaparet).