Edamerost
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Edamerost är en ost från staden Edam i Nederländerna, nära Amsterdam. Osten lagras normalt i rött vax, vilket gör den lätt igenkännbar. Edamerosten är mycket mild till smaken, och avger nästan ingen lukt jämfört med andra traditionella ostar. Dess fetthalt är också lägre än traditionellt. Som de flesta andra hårdostar så vinner även edamern på lagring.
