Escamoles
Från Rilpedia
Version från den 27 juli 2007 kl. 16.12 av 189.132.151.235 (Diskussion)
Escamoles (spanska) är en mexikansk delikatess anrättad av smörstekta myrägg. Det är ägg från myror som bor och livnär sig på nopalkaktus. Säsongen för escamoles är augusti till oktober och de ätes ofta som taco.