Långkok

Från Rilpedia

Version från den 23 november 2008 kl. 21.42 av LA2-bot (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif

Långkok utnyttjas oftast vid tillagning av husmanskost. Man kokar maträtten under lång tid och låg värme för att få rätt kärntemperatur på till exempel köttstycket. Ett långkoks tid varierar beroende på råvaran, men måste dock pågå under minst 45 minuter.

Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/L%C3%A5ngkok"
Personliga verktyg