Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude> {{Taxobox | name = Svarta vinbär | image = Blackcurrants2.jpg | domain = [[Eukaryota]] | regnum_sv = [[Växtriket]] | regnum = Plantae | divisio_sv = [[Fröväxter]] | divisio = Spermatophyta | subdivisio_sv = [[Gömfröväxter]] | subdivisio = Angiospermae | classis_sv = [[Trikolpater]] | classis = Eudicotyledonae | ordo = [[Saxifragales]] | familia_sv = [[Ripsväxter]] | familia = Grossulariaceae | genus_sv = [[Vinbärssläktet]] | genus = Ribes | species_sv = '''Svarta vinbär''' | species = R. nigrum | taxon = Ribes nigrum | taxon_authority = [[L.]] }} '''Svarta vinbär''' (''Ribes nigrum'') är en [[växt]] som tillhör [[Vinbär (släkte)|Vinbärssläktet]] och familjen [[ripsväxter]].En gammal synonym är tistron. Den är en medelstor, sommargrön [[buske]] med stora handflikiga [[blad]]. Mycket aromatiskt doftande. Blommorna är grönaktiga i hängande klasar och blommar i maj-juni. [[Bär]]en är svarta, söta och mognar i juli. Svarta vinbär förekommer i hela [[Sverige]], den har säkra vilda förekomster framför allt vid havskusterna. Vid sjöstränder och skogskärr i inlandet kan den också tänkas vara ursprunglig, men där är gränsen svår att dra mot förvildade trädgårdssorter. Svarta vinbär odlas ofta som [[trädgårdsväxt]]. Bären, som är mycket [[C-vitamin]]rika, används till [[gelé]], [[saft]] och [[sylt]]. Man kan även göra likör av svarta vinbär, t.ex. [[crème de cassis]], och de används flitigt som brännvinskrydda. Bladen används till inläggningar och [[te]]. Både bär och blad har använts som ett medel mot [[gikt]]. == Blad, blommor och frukt == [[Bild:Ribes nigrum mustaherukka kukka.jpg|thumb|left|Blommorna är klocklika och femtaliga som hos övriga Ribes-arter]] Den svarta vinbärsbusken blir runt 1-2 m hög. På bladen, framför allt på undersidan, och på frukterna sitter små gulbruna hartskörtlar som avsöndrar den karakteristiska aromatiska doften. (Lite kuriosa: De flesta upplever nog doften som tilltalande, men tydligen har en 1800-talsförfattare jämfört doften med lukten av vägglöss och katturin!) Bladen är 3-5 flikade och nästan kala. Blomningstiden är i maj-juni, och blommorna är grönaktiga med röda anstrykningar på flikarna och inuti blombottnen. Själva bären är svarta (det finns en grönfruktig sällsynt variant), söta och mycket smakrika. Exempelvis har man funnit över 50 olika aromämnen i svarta vinbär. [[C-vitamin]]halten är hög, endast [[nypon]] lär innehålla mer [[askorbinsyra]]. == Växtplats och utbredning == Förutom var mans trädgård, tycks denna buske i det vilda föredra stränder. Tätast förekommer den u mellansverige, på ost- och västkusten, men kan påträffas från Skåne till långt upp i mellersta Norrland. Lista på olika [[sort]]er av svarta vinbär. * 'Bang up' (härstammar från England) * 'Baldwin' (god smak, rikbärande) * 'Boskoop jätte' (god smak, rikbärande) * 'Brödtorp' - härdig till och med zon 7 * 'Daniel´s September' (ovanligt sen mognadstid) * 'Finnskogens druva' (härstammar från Värmland, rikbärande) * 'Hildur' - härdig till och med zon 6 * 'Janslunda' (härstammar från Mellansverige, mognar medeltidigt) * 'Polar' - härdig till och med zon 6 * 'Risarp' - härdig till och med zon 6 * 'Storklas' - härdig till och med zon 6 * 'Titania' - södra och mellersta sverige (zon 1-4(5)) * 'Öjebyn' - härdig till och med zon 5 * 'Byelorussian Sweet' * 'Barchatnaja' ==Externa länkar== *[http://linnaeus.nrm.se/flora/di/grossularia/ribes/ribenig.html Den virtuella floran - Svarta vinbär] {{commonsbilder|Ribes nigrum}} [[Kategori:Bär]] [[Kategori:Ripsväxter]] [[Kategori:Sv Växtindex]] [[bg:Касис]] [[ca:Groseller negre]] [[cs:Černý rybíz]] [[da:Solbær-busk]] [[de:Schwarze Johannisbeere]] [[en:Blackcurrant]] [[eo:Ribo nigra]] [[es:Ribes nigrum]] [[fi:Mustaherukka]] [[fr:Cassissier]] [[he:ענבי שועל]] [[hsb:Čorny januškowc]] [[hu:Feketeribizke]] [[io:Kasiso]] [[it:Ribes nigrum]] [[ja:クロスグリ]] [[lt:Juodasis serbentas]] [[lv:Upene]] [[nl:Zwarte bes]] [[no:Solbær]] [[os:Сау хъæлæрдзы]] [[pl:Porzeczka czarna]] [[pt:Cassis]] [[qu:Yananara]] [[ru:Смородина чёрная]] [[sah:Моонньоҕон, сэппэрээк]] [[se:Čáhppesjieret]] [[simple:Blackcurrant]] [[sk:Ríbezľa čierna]] [[tr:Kuş üzümü]] [[uk:Смородина чорна]] [[zh:黑加仑]]

Tillbaka till Svarta vinbär.