Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>[[Bild:CDC celery.jpg|thumb|Rotselleri]] '''Rotselleri''' är en [[grönsak]] som är nära besläktad med [[selleri]]. {{växtstub}} [[Kategori:Grönsaker]] [[de:Knollensellerie]] [[en:Celeriac]] [[fr:Céleri-rave]] [[nl:Knolselderij]] [[fi:Mukulaselleri]] Rotselleri kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Det är en urgammal kulturplanta; man har funnit rester av selleriblad i egyptiska gravar från omkring år I 100 f Kr. Också bland de gamla grekerna var rotselleri allmänt känd. I Norden har den varit känd sedan 1300-talet då den finns nämnd i flera örtböcker. Användningen förmodas ha varit av medicinsk art. På 1600-talet anges att den odlats i enstaka trädgårdar och omkring år 1800 odlas den allmänt i vissa områden. Den ideala rotsellerin är slät med alla rötter samlade under roten. Invändigt ska den vara vit och roten får inte vara ihålig.

Tillbaka till Rotselleri.