Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>'''Rimbobullar''' är ett kalljäst bakverk som vanligtvis består av [[jäst]], kall [[mjölk]], [[smör]], [[socker]] och [[vetemjöl]] med en fyllning av [[smör]], [[socker]] och [[vaniljsocker]]. I tillagningsprocessen använder man enbart kalla ingredienser vilket gör att den naturliga jäsprocessen tar ca 2 timmar och det ger det färdiga bullarna en spröd konsistens. Namnet Rimbo kommer från orten [[Rimbo]] i [[Norrtälje kommun]]. Exakt varför bullarna tagit namn från orten Rimbo är inte helt klart men den vanligaste förklaringen kommer från Weras Konditori. Wera Westerberg (Johansson, f.1913) drev under många år Weras Konditori på Stockholmsvägen 5 i centrala Rimbo. Under [[andra världskriget]] ransonerades maten i Sverige och många varor blev svåra att få tag i. Rimbobullarna uppstod efter exprimenterande för att få fram gott kaffebröd med få ingredienser. == Se även == {{wikibooksrecept}} [[Kategori:Bakverk]]

Tillbaka till Rimbobullar.