Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude> {{Kök}}'''Matlagning''', omvandling av livsmedels[[råvaror]] till [[mat]]. Ett viktigt moment i matlagning är [[tillredning]], där maten utsätts för [[värme]]. Här finns bland andra metoderna [[kokning]], [[ångkokning]], [[stekning]], [[bakning]], [[fritering]] och [[Rökning (livsmedel)|rökning]]. Det finns också kemiska tillredningsmetoder, som [[gravning]] och [[inläggning]]. Vid matlagning är god [[hygien]] viktigt. Detta kan exempelvis inkludera att tvätta händerna, använda förkläde och [[kökssnibb]] samt att ha långt hår uppsatt.<ref>[http://www.lio.se/templates/LioDoc.aspx?id=35719 Livsmedelshygien]</ref> ==Referenser== <references/> [[Kategori:Matlagning| ]] [[af:Kookkuns]] [[am:አበሳሰል]] [[ar:طبخ]] [[be:Кулінарыя]] [[bg:Готварство]] [[bm:Tobilinɔ]] [[bn:রন্ধন]] [[br:Keginañ]] [[ca:Cuina (tècnica)]] [[cs:Vaření]] [[da:Madlavning]] [[de:Kochen]] [[el:Μαγειρική]] [[en:Cooking]] [[eo:Kuirado]] [[es:Arte culinario]] [[eu:Sukaldaritza]] [[fa:آشپزی]] [[fi:Ruoanlaitto]] [[fr:Lexique de techniques culinaires]] [[fur:Cusine]] [[ga:Cócaireacht]] [[gv:Coagyraght]] [[he:בישול]] [[hi:पाकशास्त्र]] [[hr:Kulinarstvo]] [[ht:Kizin]] [[ia:Cocina]] [[id:Memasak]] [[io:Koquarto]] [[it:Cottura]] [[ja:調理]] [[ko:요리]] [[li:Kaokkuns]] [[lt:Kulinarija]] [[mk:Готвење]] [[ml:പാചകം]] [[nds:Köök]] [[nl:Kookkunst]] [[no:Matlaging]] [[oc:Cosina]] [[pl:Sztuka kulinarna]] [[pt:Cozedura]] [[ro:Bucătărie]] [[ru:Кулинария]] [[sa:पाकशास्त्रं]] [[scn:Cucina]] [[simple:Cook]] [[sk:Varenie]] [[sl:Kuhanje]] [[sr:Кување]] [[ta:சமையல்]] [[th:การทำอาหาร]] [[tk:Aşpezlik]] [[tl:Pagluluto]] [[tr:Aşçılık]] [[uk:Кулінарія]] [[vec:Coxina]] [[zea:Koôkkunste]] [[zh:烹饪]] [[zh-yue:煮食]]

Tillbaka till Matlagning.