Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>[[Bild:Senf-5.jpg|thumb|right|160px|Dijonsenap]] '''Dijonsenap''' är en typ av [[senap]]. Den är ljus, innehåller inget eller mycket lite [[socker]] och ibland vitt [[vin]]. Till skillnad från svensk senap görs dijonsenapen på senapsfrö från [[svartsenap]] (''Brassica nigra''). På 1600-talet var [[Dijon]] i [[Frankrike]] centrum för senapstillverkningen och [[1776]] startade Grey & Poupon sin kända [[fabrik]]. Dijon står fortfarande för 90% av Frankrikes senapstillverkning. Dijonsenap tillverkas inte bara i [[Frankrike]] utan även i [[Sverige]]. En liknande typ är [[Fransk senap]]. [[Kategori:Senap]] [[fr:Moutarde de Dijon]]

Tillbaka till Dijonsenap.